CREPES

CREPES

Ingredienti

130 ml di albume

40 g di farina di avena

80 ml di latte vegetale senza zuccheri o acqua qb, a scelta

Istruzioni

1. Mescola con una frusta albume, farina e latte vegetale

2. Ungi una padella antiaderente, metti l’olio e poi toglilo con lo scottex passando bene la padella

3. Scalda la padella e versa il composto

4. Quando si sarà solidificato gira la crêpe e cuocila dall’altro lato

5. Farcisci a piacere con yogurt, marmellata o cioccolato

6. Puoi creare anche crepes al cocco o al cioccolato utilizzando metà quantità di farina di avena e metà dose di farina di cocco o cacao amaro!